2002年、福岡市平尾で創業。ハード系ブーランジェリーです。
セ・トレボンのサイトがNEWオープンしました！
セ・トレボンのパン
クロワッサン
フランスで学んだ製法と配合で作っています。生地のうまみとバターの香りが生きたクロワッサン。
エレル
自家製酵母を加え、クランベリーとくるみ入りの生地でクリームチーズを包みました。
いちじくと紅茶のスコーン
紅茶の香り広がる贅沢な味わい。ドライイチジクを生地に練り込み、食感も楽しくお召し上がりいただけます。
プチミルクバゲット
手ごねの小さなバゲットに、ミルククリームを挟んだ人気No.1商品。
About
当店のバゲットは1930 年代に取り入れられていたフランスの伝統的な製法に基づいて作られています。今では本場フランスでも希少な“手ごね” 製法ですが、この作り方にこだわるのは、ひとえにおいしさのため。
力がいる大変な作業ですが、食感や小麦本来のおいしさを引き出すために、創業時から今も、変わらぬ製法で手間暇かけて仕上げています。
これから先も、手ごね製法のパンが作り出す、クラスト（外皮）の香ばしさとクラム（内層）のもっちり感をお楽しみください。
セ・トレボンの看板商品といえば、『プチ ミルクバゲット』です。オープンから20年以上に渡り、店内で不動の人気を誇っております。
噛むほどに奥深い味わいのセ・トレボンのミニバゲットに、練乳とバターでつくった自家製ミルククリームをたっぷりサンドしています。
ミルキーで優しい味わいが幅広い世代から愛されており、セ・トレボンの知名度を上げた逸品です。
